Il Biologo Nutrizionista

A cura della Dottoressa Carolina Capriolo
carol.capri@gmail.com    cell. 339 8284852

“Vita moderna, il rovescio della medaglia” 

Negli ultimi cinquant’anni abbiamo assistito purtroppo allo sviluppo incontrollato dei più svariati tumori.

Ci sono fattori comuni che abbiano contribuito alla comparsa di tali malattie, pur colpendo organi e tessuti diversi? Ebbene sì.

Se in quest’ultimo secolo l’uomo ha fatto passi da gigante in ogni campo della ricerca e della tecnologia, è anche vero che ha raggiunto stati di infiammazione e stress inimmaginabili.

Purtroppo il tempo e gli strumenti, a disposizione del nostro fisico per riparare i danni subiti, sono molto limitati. Il corpo cerca da sé di sistemare ciò che è riparabile, ma per farlo necessita di molte sostanze nutrizionali e di alcune condizioni “psicofisiche”.

Per quanto riguarda le prime, lo stile di vita è il più grosso ostacolo: ciò che mangiamo è poverissimo di nutrienti, ma ricchissimo di sostanze estranee.

Pensando al secondo fattore, il vivere a ritmi frenetici innesca una costante produzione di ormoni dello stress, che permettono al fisico di stare sempre “sull’attenti” in modo da poter reggere tali ritmi. Questa condizione però non dà al corpo la possibilità di riparare i tessuti, né di avere un buon sistema di difesa antiossidante e immunitario, né di digerire bene i cibi in modo da assorbirne i nutrienti, né tanto altro ancora. E’ come se un impiegato, per gestire una situazione di emergenza, continuasse a posticipare piccoli lavori di routine, ma accumulandone sempre di più. Questa situazione straordinaria, se perdurasse per un periodo breve, sarebbe facilmente risolvibile; al contrario, continuando a lungo, diventerebbe ingestibile.

E’ indispensabile quindi cercare di colmare queste carenze nutrizionali, che si accentuano in caso di tumore, con dei semplici rimedi:

- limitare i danni da radicali liberi, sostenendo e potenziando il nostro sistema antiossidante,

- riequilibrare quei livelli ormonali alterati, che provocano numerosi squilibri biochimici e metabolici, per gestire lo stress psicologico in conseguenza del tumore,

- assicurare un buon sistema di difesa, monitorando il rapporto tra omega 6 e omega 3. Solitamente tale rapporto è fortemente sbilanciato a favore dei “cattivi” omega 6, che troviamo in grandi quantità negli oli vegetali e nei cibi lavorati industrialmente. La nostra alimentazione quindi deve essere ricca di grassi “buoni”, cioè gli omega 3 ricavati dal pesce e dall’olio di lino, gli omega 9 dall’olio extravergine d’oliva, e di alcuni altri grassi buoni che troviamo nella frutta secca, nelle olive, nel burro di cocco e nell’avocado,

- limitare al massimo l’apporto di zuccheri raffinati e di carboidrati complessi (pasta, pane, pizza e patate), al fine di gestire i livelli di glucosio nel sangue, evitando così una sovrapproduzione di insulina, forte fattore di crescita per le cellule cancerogene,

- apportare vitamina D, cofattore per molte reazioni cellulari, indispensabile per prevenire l’insorgenza di tumori, oltre che l’osteoporosi.

La Dottoressa Carolina Capriolo è laureata in Biologia Evoluzionistica, e diplomata in Medicina Nutrizionale presso la Metabolomic Academy. Opera nel settore, collaborando anche col Dottor Dimitris Tsoukalas, medico chirurgo specializzato nella cura di malattie croniche e del metabolismo e Presidente dell’Istituto Europeo di Medicina Nutrizionale (E.I.Nu.M). Attualmente è impegnata nell’elaborazione di piani alimentari personalizzati e si adopera per la redazione di articoli di carattere scientifico-divulgativo nel suo settore. Inoltre dal giugno 2015 è entrata a far parte del Comitato Scientifico dell’E.I.Nu.M.

 

Il Consulente del lavoro

A cura dell’ Avv. Riccardo Zanon
www.studiozanon.net   info@studiozanon.net

La domanda che mi viene posta più di frequente quanto parlo di Welfare Aziendale è la seguente: ma se un lavoratore non li merita, può comunque usufruire dei vantaggi?

La domanda è meno banale di quanto sembri, vogliamo premiare anche i lavoratori nullafacenti? Ovviamente no!

Questa domanda si basa su un presupposto sbagliato, derivante da una poca conoscenza dei sistemi di Welfare Aziendale nel nostro Paese e dei loro effetti positivi sulla produttività interna.

Generalmente nelle nostre aziende ci troviamo, se proprio siamo messi male, con il 95% dei dipendenti produttivi, e il 5% non produttivo.

E per quel 5% vogliamo “punire” tutti non utilizzando uno strumento che, tra i tanti vantaggi, ha anche quello di farlo tornare produttivo?

Il primo step riguarda una corretta analisi preliminare dei bisogni e desideri di TUTTI i lavoratori, compreso quel 5% che rappresenta la nostra “pecora nera”. Dovremo parlare di persona con tutti, soffermandoci sui dipendenti improduttivi al fine di capire quali motivazioni minano la produttività e ricordandogli che l’azienda, comunque, ci tiene a loro.

Se il colloquio si rivela infruttuoso  possiamo valutare e concordare una fuoriuscita del lavoratore, ma questa la consiglio solo come ultima carta da giocare.

Un buon piano di Welfare Aziendale inizia sempre con una Analisi iniziale, a cui deve seguire una comunicazione mirata: dobbiamo far capire che il Welfare è un percorso fatto di fiducia che deve creare senso di appartenenza.

Appartenenza che va creata nel tempo, con costanza perché bisogna far capire che è il gruppo che fa la produttività, non il singolo, solo la squadra che lavora insieme rende produttiva l’azienda.

Quindi cosa succede in una squadra? Che chi non ha il senso di appartenenza si autoesclude o è costretto a rientrare nell’ovile insieme al 95%.

Quindi con il Welfare Aziendale riusciremo a fare anche quella selezione interna che ogni altro accordo sulla produttività o soluzione non ci permette di ottenere: far contenti i nostri dipendenti ed eliminare le pecore nere.

Vi ricordiamo che il 28 marzo a Montegrotto Terme (PD) si terrà un convegno sul medesimo tema!

Se vuoi maggiori informazioni vai alla pagina Eventi del blog www.riccardozanon.com.

Per consigli ed informazioni non esitate a contattarci a info@studiozanon.net oppure telefonicamente al 041 5101894

Il Commercialista
A cura del Dr. Stefano Baraldo info@studiobaraldo.it

Tel: 049 8774780 – 8774772 Fax: +39 49 8219962

La rottamazione delle cartelle esattoriale di Equitalia è legge. Si tratta di un nuovo condono, semplicemente chiamato in modo diverso nel Decreto Legge 193/2016 collegato alla Legge di Bilancio e convertito definitivamente dal Senato lo scorso 24 novembre che permette di ottenere sconti su sanzioni e interessi di mora delle cartelle esattoriali Equitalia.

Ecco scadenza e termini previsti dal Decreto Legge 193/2016:

• entro il 28 febbraio 2017 Equitalia dovrà inviare ai contribuenti una informativa per comunicare eventuali carichi affidati all’ente di riscossione entro il 31 dicembre 2016 ma non ancora notificati al contribuente medesimo;

• entro il 31 marzo 2017 il contribuente potrà presentare la domanda di accesso agli sconti su sanzioni e interessi di mora;

• entro il 31 dicembre 2017 dovrà essere versato almeno il 70% del debito e pagata la terza rata;

• entro settembre 2018 dovrà essere concluso il pagamento rateale.

Tali scadenze sono fondamentali ed il ritardo nella presentazione della domanda di adesione o del pagamento di una rate comporta l’automatica uscita dalla procedura agevolata (senza possibilità di ravvedimento).

A seguito della presentazione della domanda di adesione il nuovo Ente – Agenzia delle Entrate-Riscossione – dovrà bloccare ogni eventuale azione cautelare ed esecutiva, anche se già avviate.

Nella domanda ad Equitalia, anzi alla nuova Agenzia delle Entrate-Riscossione, occorrerà indicare gli altri eventuali contenziosi in corso con l’impegno a rinunciarvi.

Equitalia comunicherà al contribuente quanto dovuto e l’eventuale scadenza se il versamento avverrà a rate.

Il contribuente potrà scegliere di pagare:

• in un’unica soluzione;

• oppure in cinque rate secondo modalità e tempi previsti dall’apposita tabella del modello DA1.

I soggetti beneficiari della rottamazione delle cartelle Equitalia con sconti sanzioni e interessi sono:

• debitori i cui ruoli sono stati iscritti nel periodo compreso tra il 3 gennaio 2000 ed il 31 dicembre 2016;

• debitori che abbiano chiesto una dilazione di pagamento a condizione che abbiano versato le rate dovute dal 1° ottobre 2016 al 31 dicembre 2016;

• debitori decaduti dalla rateazione prima del 1° ottobre 2016.

Sono esclusi, invece, i debitori che concluderanno il pagamento dei propri debiti con Equitalia entro il prossimo 31 dicembre 2016.

La rottamazione delle cartelle esattoriali riguarderà tutti i debiti erariali, senza distinzione di ente impositore.

Sono espressamente escluse le seguenti fattispecie:

• risorse comunitarie come dazi e accise;

• l’iva all’importazione;

• le somme percepite per aiuti di Stato;

• i crediti da condanna della Corte dei Conti;

• le sanzioni pecuniarie di natura penale e quelle per violazione del Codice della Strada.

Per qualsiasi informazione contattare lo Studio Baraldo.

GIARDINO DI LUNA cani& gatti

Il notaio risponde. A cura di Aldo Francisci

“Quesiti di informazione legislativa con risposte  ed analisi del notaio  Salvatore Di Lauro di Abano Terme ”

Una domanda che spesso ci si pone è se sia meglio rinviare il trasferimento del patrimonio alla propria morte (scegliendo se rimettersi alla disciplina di legge ovvero regolare l’operazione con un testamento), oppure pianificare la propria successione già in vita tramite una serie di donazioni a favore dei propri cari.

Sotto il profilo sostanziale non ci sono differenze: in ogni caso alla propria morte il patrimonio deve trovare una nuova “casa”. Lasciare che per noi decida la legge significa perdere l’opportunità di dimostrare ai propri cari che si sta facendo qualcosa per loro. Trovo che sia più bello orientare la direzione del proprio patrimonio con una donazione o con un testamento. Entrambi gli strumenti consentono di dividere i beni tra i propri cari, ovviamente con tempistiche diverse: la donazione è il contratto con il quale un soggetto –il donante –arricchisce per “spirito di liberalità” (e cioè senza pretendere nulla in cambio) un altro soggetto –il donatario –trasferendogli subito un proprio diritto, assumendo un obbligo verso di lui, ovvero rinunciare ad esigere un credito che si vanta nei suoi confronti. Essa ha efficacia immediata e dà la gioia di vedere la felicità di coloro che ricevono un regalo importante; può essere caratterizzata da speciali motivi che spingono il donante a disporre in quel determinato modo ed è possibile fare emergere questi motivi dall’atto: affetto, beneficenza, riconoscenza, considerazione di particolari meriti del donatario, etc…Il testamento, invece, è un atto che guarda al futuro, che produce i suoi effetti solo con l’apertura della propria successione, e può essere modificato fino all’ultimo istante di vita. Per queste ragioni, il testamento può essere il luogo dove, accanto a disposizioni patrimoniali, è possibile dare dei consigli ai propri eredi, fare loro delle raccomandazioni…insomma lasciare un ricordo di affetto oltre che un patrimonio, piccolo o grande che sia. Si ricordi poi che, al di là delle attribuzioni fatte ai propri familiari, il testamento può essere anche lo strumento giusto per fare dei doni ad amici ed affetti vari, oppure alla Chiesa o ad Enti caritatevoli.

Sotto il profilo fiscale, invece, non è possibile fare raffronti tra testamento e donazione sulla convenienza: è vero che alle successioni e alle donazioni si applicano le medesime imposte, ma alla donazione si applicano le imposte in vigore al momento in cui si stipula l’atto; alla successione, invece, quelle in vigore al momento della morte del disponente…e si badi bene che con il passar del tempo la tassazione potrebbe variare, e in Italia normalmente le tasse aumentano e non diminuiscono! In tutto questo il Notaio è sempre al fianco del cittadino per consigliarlo in totale riservatezza, e per far sì che la sua volontà possa essere validamente tradotta in disposizioni inattaccabili.