Il Biologo Nutrizionista

A cura della Dottoressa Carolina Capriolo
carol.capri@gmail.com    cell. 339 8284852

“Malattia dell’era moderna” 

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata da una quantità molto elevata di glucosio nel sangue (iperglicemia), dovuta ad un calo dell’insulina, ormone che ha il compito di regolare i livelli glicemici.

Questa patologia nel tempo tende ad associarsi ad altre complicanze: danni ai vasi sanguigni, infiammazioni croniche, aumento del peso, e, secondo alcuni studi scientifici, anche tumori.

Come si arriva al diabete?

Quando il nostro stile di vita e l’alimentazione sono scorretti, esponiamo il corpo a continue elevate concentrazioni di zuccheri. Ciò comporta una costante stimolazione da parte del pancreas a produrre insulina.

A quel punto il nostro corpo inizia a diventare “sordo” alle costanti richieste di tale ormone, entrando così in una fase detta di insulino-resistenza, che precede quella più grave di diabete.

Molti fattori, non solo la genetica, influenzano la comparsa di questa patologia, a causa dell’incidenza aumentata in un tempo troppo ristretto. Viene definita “malattia dell’era moderna” ed il suo sviluppo è massiccio nei paesi altamente industrializzati e più ricchi, a causa di:

VITA SEDENTARIA: le persone si muovono poco, perciò il metabolismo si “impigrisce”,

ALIMENTAZIONE POCO NATURALE: consumo di carboidrati raffinati ed alimenti industrialmente elaborati, poveri di nutrienti ma altamente calorici.

La leptina, cos’è e che ruolo ha

Quando si parla di diabete si nomina solo l’insulina e poco la leptina. Quest’ultimo è anch’esso un ormone fondamentale, poiché gestisce la sensazione di sazietà.

Più un alimento viene raffinato, più sarà assorbito velocemente dall’organismo e quindi più alti saranno i livelli di zucchero nel sangue; di conseguenza maggiore sarà la necessità d’insulina e leptina.

A lungo andare questo squilibrio ormonale si aggrava.

La soluzione è semplice!

Miglioriamo il nostro stile di vita: innanzitutto attività fisica, anche sfruttando i brevi momenti di pausa. Non immaginate quanto possa giovare a migliorare i livelli glicemici anche una semplice camminata.

Infine proviamo a prediligere cibi più naturali possibile, sostituendo le farine raffinate con quelle integrali, ed evitando lo zucchero.

Insegniamo ai nostri figli il valore di queste piccole cose e ad apprezzarle come meriterebbero!

La rubrica dell’avvocato
a cura dell’Avv. Stefania Chiarelli avv.stefaniachiarelli@gmail.com

Uno degli effetti più rilevanti, sul piano economico, della separazione e del divorzio, è la disposizione di un assegno di mantenimento a carico di un coniuge a favore dell’altro.

L’accertamento del diritto a tale assegno va effettuato verificando l’inadeguatezza dei mezzi del coniuge richiedente, impossibilitato a procurarseli per ragioni oggettive, raffrontati ad un tenore di vita analogo a quello avuto in costanza di matrimonio e che sarebbe presumibilmente proseguito in caso di continuazione dello stesso. L’assegno di mantenimento, quindi, ha lo scopo di riallineare le condizioni di reddito dei due ex coniugi, facendo sì che anche quello meno benestante possa godere dello stesso tenore di vita che aveva durante il matrimonio.

A tale principio ha posto un “freno” la Corte di Cassazione con una serie di pronunce che confermano e consolidano un orientamento che prende sempre più piede in giurisprudenza.

Ad originare una di dette pronunce (Ord. 24324/2015) è stata la richiesta avanzata da una donna la quale, rappresentando la maggiore capacità economica del marito, lamentava il proprio stato di disoccupazione e l’incapacità di reperire una un’attività lavorativa a causa della “penuria di lavoro” riscontrabile nella zona in cui viveva. Nel caso in questione, la donna aveva svolto due lavori in passato rimanendo disoccupata per non essersi presentata all’ufficio di collocamento benché fosse stata chiamata per una nuova occupazione.

In tal caso la Suprema Corte ha stabilito che se il divario fra i redditi della ex moglie e quelli percepiti dal marito, ancora in attività, non è imputabile ad “oggettive difficoltà di reperimento di un lavoro da parte della prima, ma solo a una sua pigrizia tendenziale, allora alcun mantenimento le è dovuto”.

Anche in altra occasione (sent. n. 11870/2015) la Corte di Cassazione ha confermato tale orientamento ribadendo che “se la moglie ha idonea capacità lavorativa, anche se durante il matrimonio era casalinga, può ben andare a lavorare e non ha diritto all’assegno da parte dell’ex marito”.

L’idea del mantenimento della donna giovane e ancora abile al lavoro sembra piacere sempre meno ai Giudici e sempre meno rilevanza sembra avere il fatto che la donna abbia un reddito più basso rispetto a quello del marito se è ancora in età da lavoro e con una formazione tale da consentirle di impiegarsi nel mondo del lavoro.

Un caro saluto a tutti i lettori.

L’angolo del Terapista
A cura del Dr. Giuseppe Manzo   cell. 348 7048590

www.giuseppemanzo.com   giuseppemanzo51@gmail.com

Cosa sono quelle inquietanti macchie circolari di colore rosso scuro, che punteggiano le spalle e la schiena di alcuni atleti olimpionici?

Così inizia un articolo del settimanale  “Viversani e Belli”.

Le recenti Olimpiadi di Rio, grazie ad atleti famosi che l’hanno utilizzato, come i ginnasti russi ed il pluricampione di nuoto statunitense Michael Phelps, hanno acceso i riflettori su una terapia antichissima , la vacuum terapia o coppettazione o  con termine inglese  piu’ di moda  il cupping che anche noi utilizziamo con efficacia con i nostri pazienti in abbinata ad altre tecniche massofisioterapiche.

Questa particolarissima ed utile tecnica è  tipica dei Paesi orientali e molto efficace nella riduzione del dolore muscolare.

In particolare la utilizziamo in Studio nel trattamento della lombalgia, il classico ”mal di schiena”e nelle problematiche di spalla  dove la limitazione funzionale si accompagna a tensioni e contratture muscolari a livello cervicale e cuffia dei ruotatori  della spalla.

Si tratta di una tecnica antica quanto l’uomo che oggi è studiata ed avvalorata da molti studi scientifici. Il principio su cui si basa è semplicissimo: si crea un sottovuoto attraverso il calore per quanto riguarda le coppette di vetro, quelle usate per esempio nel nostro Studio,  l’aspirazione per quelle di plastica tramite  una pratica pompa manuale.

Nel caso delle  coppette  di  vetro che normalmente usiamo, e di dimensione adeguata alla zona del corpo che dobbiamo trattare, teniamo accesa la fiammella di un accendino per alcuni secondi.

Tolta la fiammella posizioniamo immediatamente la coppetta sulla cute del paziente che si vedrà “risucchiare” buona parte del tessuto molle. Dopo di che possiamo o lasciarla in posa sui muscoli contratti per alcuni minuti o più, come solitamente si fa per gli atleti agonisti o utilizzarla per massaggiare dolcemente la muscolatura contratta beneficiando del sottovuoto che si è generato.

Effetti collaterali: pochissimi e banali rappresentati da iperemia, rossore prodotto dalla rottura dei capillari di superficie e che scompare dopo poche ore e appunto dal dolore iniziale causato dalle contratture che proprio l’azione vacuum della coppetta riduce in modo significativo dopo pochi passaggi.

Il Biologo Nutrizionista
A cura della Dottoressa Carolina Capriolo
carol.capri@gmail.com    cell. 339 8284852

“Lo stress, un dispendio di energie!” 

Comunemente si ritiene che lo stress sia la causa scatenante di diverse situazioni di malessere. Questa definizione non è propriamente esatta in quanto lo stress è la risposta del corpo per preservare le energie e per fronteggiare al meglio le difficoltà che la vita ogni giorno ci presenta.

Infatti sotto stress il corpo inizia a rilasciare diversi ormoni, tra i quali soprattutto adrenalina e cortisolo, che favoriscono la possibilità di “sopravvivenza all’imminente pericolo” (risposta immediata, tecnicamente chiamata “fight or flight response”).

E’ un po’ quello che avviene quando un leone attacca la sua preda: l’animale in pericolo avrà come primo obbiettivo quello di tentare la fuga, quindi in tutti modi dovrà preservare le energie per correre, aumentando la frequenza cardiaca e incrementando così velocità, lucidità e riflessi.

Per l’uomo la minaccia può essere reale (uno sforzo fisico intenso, la mancanza di cibo, un’operazione chirurgica, condizioni climatiche estreme) o immaginaria (tutto ciò che riguarda la sfera emotiva, ad esempio preoccupazioni al lavoro, litigi con amici o parenti, la perdita di una persona cara); non importa di che natura sia la minaccia, il nostro fisico la percepisce come stress!

Questa gestione dello stress è una risposta fisiologica “di emergenza”, prevista dal corpo per brevi periodi di tempo, poiché durante questa fase l’organismo mette in secondo piano tutto ciò che non considera necessario per la sopravvivenza, come ad esempio la digestione, la riparazione dei tessuti, l’eliminazione dei radicali liberi e tante altre funzionalità; mancanze che a lungo termine compromettono la salute e l’equilibrio biochimico e metabolico.

Questo è ciò che accade a chi conduce una vita molto stressante, che per lavoro o per altri motivi si deve assumere grosse responsabilità, sostenendo anche ritmi molto serrati.

E’ possibile aiutare il corpo a fronteggiare queste fasi “critiche” fornendo un giusto apporto di amminoacidi, poiché il loro fabbisogno cresce in ragione dell’aumentata produzione di ormoni dello stress. Di solito ad un lavoro sempre più stressante corrisponde una maggiore carenza di vitamina D. Oltre all’apporto di quest’ultima, anche alcune sostanze adattogene, come ad esempio la Rhodiola e l’Ashwaganda, possono rivelarsi preziose per il riequilibrio dei livelli ormonali. Non meno importanti, per contrastare la formazione di radicali liberi, sono gli antiossidanti.

IL RECIPROCO DEL GINOCCHIO È LA SPALLA…

Questo caso clinico si riferisce ad una recente esperienza in ambito traumatologico sportivo che mette in evidenza le capacità DIAGNOSTICHE oltre che terapeutiche dello SCENAR e le sue  possibili applicazioni.

Un piccolo atleta di 14 anni, pattinatore di livello internazionale, viene inviato dal suo medico di famiglia nel mio Studio  per un’alterata funzionalità della gamba sx che si presenta in flessione forzata, dolente e claudicante.

Il genitore mi spiega che il giorno prima, durante una gara valida per le qualificazioni regionali, il figlio era caduto in dirittura d’arrivo procurandosi una grossa abrasione  sulla tibia pur riuscendo nel suo intento di qualificarsi  alla fase nazionale successiva.

La radiografia fatta al pronto soccorso aveva escluso fratture e l’ortopedico non aveva evidenziato traumi ai legamenti del ginocchio ma visto lo stato fisico del ragazzo ne aveva consigliato l’astensione dall’attività fisica per almeno 15 giorni per permettere all’abrasione di cicatrizzarsi e riportare alla normalità la funzionalità della gamba.

Il medico di famiglia, consultato dal papa’, aveva proposto, avendone già avuto esperienze positive  la Scenar Terapia per un tentativo di rimettere in piedi il piccolo atleta e consentirgli di prendere parte alle nazionali in programma  5 giorni dopo….!

L’impresa sembrava disperata e quella grossa abrasione, sulla quale nulla si poteva fare per favorirne la cicatrizzazione sembrava proprio la causa dei problemi fisici del piccolo atleta.

PREMESSA:

Lo Scenar individua con estrema precisione la zona che necessita del trattamento .

Questa zona spesso non corrisponde a dove è localizzato il sintomo o dove la patologia potrebbe far supporre che sia.

Come si esplica questa azione diagnostica?

Nella modalità più semplice l’elettrodo scorrendo sulla cute cerca le  zone di alterata impedenza elettrica che si evidenziano per l’ alterata scorrevolezza( stickiness) arrossamento della cute (piccola asimmetria)   , rumore sordo nel passaggio sulla cute (musica..)

Tornando al caso specifico in seduta sulla zona dove è presumibile possa esserci il problema, non si evidenzia lo “stickiness” né arrossamento né rumore al passaggio dell’elettrodo sulla cute.

In questa terapia è importante lavorare oltre che sulla zona locale, anche sull’opposto e sul reciproco ed il reciproco della gamba è la spalla!

E proprio sulla spalla  opposta trovo cattiva scorrevolezza dell’elettrodo e grande asimmetria!

Questa zona viene trattata con protocolli particolari finché l’elettrodo scorre al meglio e l’asimmetria cromatica scompare….

Di riflesso il piccolo atleta recupera all’istante la funzionalità della gamba e con grande gioia recupera anche le speranze di poter prendere parte alla gara nazionale dove 5 giorni dopo partecipa e conquista un insperato 4 posto!

Di tutto il problema rimane solo il bruciore ed il fastidio dell’abrasione……

Sicuramente nella caduta il braccio opposto alla gamba interessata alla caduta doveva aver compensato con un brusco movimento alla ricerca dell’equilibrio …ed anche se successivamente non era stato accusato alcun risentimento da parte dell’atleta , lo stesso  a livello di catene muscolari…di fasce…ecc ecc il tutto si era trasferito sulla gamba ….della serie…se tiro un lenzuolo si scopre in fondo…ma il problema non è dove si scopre…ma dove si tira!